Açıklama
Ayıklanmış bakla. Ayıklandıktan sonra beni bir düşünce aldı. Acaba kabuğunu da yemek gerekir mi? Zira iç bakladan daha çok kabuk yığılmış oluyor bir kenara. Bir kilo bakladan üç yüz gram iç ya çıkıyor ya çıkmıyor. Bir problem var bence. Kuru baklanın gramı altın değerinde olmalı. Şimdi bunu kurutsan, yüzde elli kaybetse, un yapsan… İyi, iyi valla iyi yani. Hemen bilgi vereyim, ben hiç taze bakla lezzetini hatırlamıyorum. Çocukluğumda tarladan toplar yermişim ama lezzeti damağımdan silinmiş. İstanbul’da o mekan senin bu mekan benim gezerken de rastlamadım. İzmir insanları tazesini çok seviyor. Enginara yakıştırıyorlar. Türlü otu sebzeyi yine bir başka ota sebzeye eklemeseler olmaz zaten. Safiye anlıyor bu işlerden. Bir tarif yazar ise buradan bağlantı veririm. Muhtelif Sebzeler serimizin ilk ürünü: Ayıklanmış Taze Bakla
Unutmadan, fotoğrafta gördüğünüz nefis taneler bu fotoğraf için özen ile seçilmiş. Göndereceklerimiz bir boyda değil. Kimi küçük kimi büyük. Sonra kızmayın bize. Internette gördüğüm, eve gelen diye fotoğraf paylaşıp bizi utandırmayın : ) Güzel görünsün istedik, daha gerçekçi bir fotoğrafı da ekleyeceğiz ilk fırsatta.
