Açıklama
Ayıklayıp bir güzel vakumluyorlar, ayıklama esnasında ben de yardım ediyorum ama ayıkladıklarımı yiyorum. Çok güzel oluyor taze taze, bu nedenle beni pek yaklaştırmıyorlar. Bakla ayıklamaya yardım ediyor ara sıra. Bezelye bir başka favori sebzemiz, çok az haşlayıp soğutuyoruz, hop salataların üzerine. Her salataya değil elbet, kalp enginarlı olanlara ekliyoruz. Güzel oluyor. Yemeğini severdim fakat buralarda daha bir lezzetli bezelye yemekleri, sebebini anlamadım. Zeytinyağlarından mı, salçasından, bezelyesinden mi bir başka güzel oluyor. Dondurucuya doldurmaya başladık. Marketlerde dondurulmuş bezelyeler neden bunlar kadar lezzetli değil anlamıyorum. Bana göre fabrikasyon bir sistemin daha başarılı olması gerekiyor, ama kıyaslıyorum, eş zamanlı pişiriyorum ve lezzet olarak bu bezelyeler hep bir adım önde. Biri tatsız, diğeri şekerli diyecek kadar fark var. Çanak enginarlar da yakında sitede yerini alacak, bezelyesiz olmaz çanak enginar. At at sepete, atarsın dondurucuya ve bir akşamı bir öğünü kurtarır bir başına. Kahraman bezelye bunlar : )
